Türk Akuakültür Sektörü, EAST CCI Norveç – Norwegian Akuakültür Kümesi NAC iş birliği ve Samsun Ticaret ve Sanayi Odası ile Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın katkılarıyla gerçekleşen "Aqua Kültür Kontak Forumu" ile önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Türk somonu ve balık yetiştiricilerinin karşılaştığı zorluklara çözüm sunabilecek dünya standartlarında teknolojileri tanıtmak, sürdürülebilir üretim sistemlerini teşvik etmek ve sektördeki iş birliği ağını güçlendirmek hedefiyle Octoaqua firmasının organizasyonu ile düzenlenen etkinlikte, ikili işbirliği fırsatları da sağlandı.

Murzioğlu: “Akuakültür sektörü desteklenmelidir”

Norveç ve Samsun’dan sektör temsilcilerinin katılımıyla düzenlenen ve online olarak da desteklenen programın açılışında konuşan Samsun TSO Yönetim Kurulu Yönetim Kurulu Başkanı Salih Zeki Murzioğlu, giderek artan nüfusla birlikte dünyanın gıda tüketiminde içinde bulunduğu mevcut durum ve geleceğinin sık sık sorgulandığı dönemde özellikle deniz ürünleri tüketimi ve yetiştiriciliği konusunun önem kazanmaya devam edeceğini söyledi. Dünya’da deniz ürünlerinin tarih boyunca büyük oranda avcılık yoluyla elde edildiğini kaydeden Başkan Murzioğlu, “Bugün de tüketimin büyük kısmı halen avcılık yoluyla karşılanmaya devam etmektedir. Dünya nüfusunu ihtiyacını karşılamak için çok daha fazla deniz ürünü ihtiyacı olacağı ve bu rakamın avcılık ile sağlanamayacağı çok açıktır. Dolayısıyla akuakültür gelişmeye çok açık bir sektör olarak karşımıza çıkmaktadır. Denizlerin sunduğu sonsuz fırsatlar ile de akuakültürdeki bu gelişme beklentisi desteklenmektedir” dedi.

Fırsatlar olduğu aşikar

Konuşmasında, Türkiye’nin, gerek deniz ve gerekse kara içi sularda zengin bir faunaya sahip olduğunu, bilhassa Karadeniz’in bu anlamda özel bir alan olduğunu kaydeden Murzioğlu, “Türkiye’de 2022 yılında 514 bin 805 ton akuakültür ürünü yetiştirildiğini görüyoruz. Bunun yüzde 28 içsular, yüzde 72’si denizdeki üretimi oluşturuyor. Kabaca her yıl yüzde 10 oranında bir artış görüyoruz. İç sular ve deniz ürünleriyle birlikte de toplamda ise yaklaşık 850 bin ton su ürününden bahsedebiliyoruz. Kıymetli misafirlerimizle birlikte düzenlediğimiz bu etkinlikte akuakültür alanındaki fırsatları görüşeceksiniz. Pazarlama, depolama, taşımacılık, işleme ve değerlendirme, bakım ve ekipman üretimi gibi sektörlerle birlikte düşündüğümüzde ortada çok ciddi fırsatlar olduğu aşikar. Biz Karadenizlilerin atalardan miras bilgisi, sularımızın sunduğu zenginlik ve buradaki bilgi ve deneyim paylaşımı ile bu programın çok önemli işbirliklerine zemin hazırlayacağına yürekten inanıyorum. Tüm paydaşlar adına bu forumun, iş görüşmelerinin başarıyla tamamlanmasını dostluk zemininde her iki ülke içinde ekonomik faydaya dönüşmesini diliyorum” diye konuştu.

Sektördeki işbirliği önemli

Programda konuşan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam ise, “Balıkçılık sektöründe avcılık dikkat edilmesi gereken bir husus. Nasıl ki bir endemik bitkiyi doğadan toplayıp yok olmasına sebep oluyorsak, onu nasıl kültüre almamız gerektiğini biliyorsak, balıktaki avcılığın da kültüre alınmasını önemsiyoruz. Çünkü gerek dünyada, gerek ülkemizde balığın veya su ürünlerinin hepsinin artarak devam etmesi gerekiyor. Çünkü bu sektör, hepimizin sektörü. Bu da kültür ve yetiştiricilikle mümkün. O yüzden Samsun’daki firmaların yapacağı iş birlikleri önemli. Samsun’da sadece Türk somonu değil, birçok kültür balığı yetiştiriciliği artarak devam ediyor” şeklinde konuştu. Programda, forumu organize eden Octoaqua firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Ertuğrul Gündoğdu, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı İbrahim Ethem Şahin de söz alarak, sektörle ilgili görüşlerini paylaştı. Norveç Doğu Ticaret Odası Başkanı Hans Olav Rekdal ise, programa onlie katılarak, deneyimlerini katılımcılarla paylaştı.

Norveçli uzmanlar deneyimlerini paylaştı

İki gün boyunca devam eden forumun ilk gününde Norveç’ten gelen firmaların temsilcileri, açık deniz kafes uygulamaları, balık transferi, hasat ve işleme ekipmanları, atık değerlendirme teknikleri, kapalı devre yetiştiricilik, su iyileştirme ve kontrol sistemleri, otomatik yemleme sistemleri, su altı kamera sistemleri, uzaktan kontrol ve otomasyon gibi birçok önemli konuda katılımcıları bilgilendirdi. Aynı zamanda sektördeki yenilikçi teknolojileri tanıtarak üretim süreçlerinde verimliliği artırmayı, çevresel etkileri en aza indirmeyi ve kalite standartlarını yükseltmeyi amaçlayan etkinlikte ayrıca, ikili iş birliği görüşmeleri de gerçekleştirildi.